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伝統製法の味を守り続ける丸島醤油

美味しさ、ほんもの

風光明媚な小豆島で醤油造りが始まったのは、約400年前もの昔、文禄年間にさかのぼりと言われていいます。

小豆島は良質な塩の産地であり温暖な気候風土と水質が醤油造りに適し、海上交通などの諸条件がうまく重なり合い、「醤油の島」と発展しました。

◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島。 伝承された技術で丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた本醸造醤油。
◎本品は普通のこいくち醤油に比べ食塩を約半分に控えてあります。

◎醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島。
 丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた醤油です。

※アルコールは100%砂糖原料(NON GMO)のものを使用しています。

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