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★★★★ デカフェコーヒー ★★★★
デカフェ(decaffeinatedの略Decaf)とは、脱カフェイン処理をしたコーヒーのことです。
寝る前にコーヒータイムを楽しみたい方
夜に飲んでもカフェインレスなので睡眠を妨げることもありません。
赤ちゃんや子ども(刺激が強いため)又
妊娠中や授乳期の方は、カフェインを控えるほうがよいことが、知られています

そんなあなたの為に出来た珈琲です

当店では、コーヒーの生豆からカフェインを抽出する方法として、
水の力を利用した「ウォータープロセス」を採用しています。
化学物質を一切使用せず、手間とコストを惜しむことなく、
人体に影響のない安全な方法で行っています。

この方法で97%以上カフェインが除去できるそうです。薬品を使った除去方法ではないので安心ですね!

★★★水抽出とは?★★★
水抽出、ウォーター・メソッド(water method, water process)、
有機溶媒で抽出されなかったカフェイン以外の水溶性成分が再び生豆に戻される仕組みです。

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くらしのこよみ

筍(たけのこ)が生える時期、という意味ですが、5月も後半にあたりますから、やや遅く感じられるかもしれません。実は、私たちがふだん筍と呼んでいるものには、何種類かのタケやササの仲間が含まれていて、収穫期にも少しずつずれがあります。いちばんよく目にするのは孟宗竹(もうそうちく)のもので、3月頃には早くも市場に出回りますし、真竹(まだけ)のように6月頃まで収穫されるものもあります。
©うつくしいくらしかた研究所

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