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コーヒー生豆 ブルーマウンテンNO.1 2Kg 送料無料(一部地域を除く)

11151円

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■商品説明
※沖縄県¥1620/北海道¥1080/東北¥150の別途送料がかかります。 ブルーマウンテン山脈の標高800〜1,200mにあるブルーマウンテン・エリアで生産されたコーヒーのみにブルーマウンテンの称号が 与えられます。ブルーマウンテンミストと呼ばれる霧と昼夜の激しい温度差(15℃以上)が絶妙な風味を育みます。 その中でもブルーマウンテンNO.1は粒の大きさ(スクリーン17/18)、欠点豆の混入率(2%以下)などによって選別された最高等級です。
店長コメント: 香り、苦み、甘み、酸味、コクが絶妙なバランスで柔らかく絡み合います。
おすすめ焙煎度合はミディアム〜ハイロースト。 深く煎りすぎるとやわらかな風味が味わえません。

■備考
ハンドピックは行わず発送を行います。各国によって豆の大きさや形などが異なり、それぞれに個性があります。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。

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こよみを知る

くらしのこよみ

筍(たけのこ)が生える時期、という意味ですが、5月も後半にあたりますから、やや遅く感じられるかもしれません。実は、私たちがふだん筍と呼んでいるものには、何種類かのタケやササの仲間が含まれていて、収穫期にも少しずつずれがあります。いちばんよく目にするのは孟宗竹(もうそうちく)のもので、3月頃には早くも市場に出回りますし、真竹(まだけ)のように6月頃まで収穫されるものもあります。
©うつくしいくらしかた研究所

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